Aujourd’hui tout au long de cet article, je vais vous dévoiler mon activité.

Une histoire qui, vous le découvrirez, se passe le flambeau sur des siècles.

Une activité qui était à l’honneur des temps médiévaux jusqu’à aujourd’hui !

Je vais vous parler de mes couteaux forgés et de mon savoir-faire.

C’est parti, suivez-moi, je vous invite à découvrir un peu plus en détails mon activité.

Un art ancestral

Comment vous sentiriez-vous avec un couteau fait par un forgeron de façon artisanale ?

Vous auriez alors une certaine assurance et un certain gage de qualité.

C’est là ma grande différence avec la plupart des autres couteaux sur le marché.

Je suis détenteur d’un savoir, d’une histoire encore inchangée depuis des siècles…

L’art de la forge, art millénaire par excellence autant en Europe qu’en Asie a pu bénéficier d’une forte renommée au moyen-âge.

Des chevaliers en passant par les samouraïs, chaque  homme valeureux avait sa lame ! A vous de créer votre propre légende !

Conseils d’entretien de mes couteaux

S’il vous plait, par pitié : PAS DE LAVE-VAISSELLE pour mes couteaux.

Cela les endommagerait de manière irréversible.

Nettoyez la lame du couteau avec le côté jaune de l’éponge, surtout pas le côté vert qui risquerait de rayer la lame.

Essuyez bien la lame après le lavage pour éviter qu’elle ne s’oxyde.

Vous pouvez mettre de l’huile de camélia ou un mélange d’huile minérale naturelle alimentaire et de cire d’abeille alimentaire sur la lame si vous êtes dans un environnement humide, mais ce n’est pas obligatoire.

Pour l’affûtage, entretenez votre lame neuve sur du cuir avec de la pâte à polir assez fine. Si le couteau ne coupe plus du tout, utilisez des pierres japonaises pour réaffûter la lame par enlèvement de matière.

Je recommande les pierres Naniwa professionnelles pour acier allié.

Mes couteaux sont des pièces d’exception.

Ils méritent une attention délicate et de l‘entretien.

Ainsi, il est très important de ne pas passer la partie en bois sous l’eau mais plutôt de l’entretenir avec de l’huile type huile de lin par exemple.

Pour entretenir ce manche en bois, l’huile d’olive est également une excellente alternative mais EVITER l’eau.

Mes différents couteaux

Les couteaux que je forge sont là pour vous offrir du rêve, de la grandeur et vous permettre de vous sentir en sécurité en prenant part à votre histoire, votre héritage.

Ainsi, ils sont disponibles dans différents styles :

• Bushcraft

• Cuisine
• Hache
• Style Japonais
• Et bien d’autres encore !

Parlons du forgeron…

Ancien cuisinier (déjà en train de manier des couteaux !), notre jeune homme s’est alors mis dans un art ancestral : l’art de forger un couteau.

« Des couteaux fabriqués par un ancien cuisinier, quoi de mieux ? »

Je forge mes couteaux en ayant adopté de vieilles techniques japonaises, encore aujourd’hui assez méconnues du grand public.

Dans le pays du soleil levant, celles-ci ont pendant plus de 2 000 ans été perfectionnées de plus en plus afin d’obtenir un bijou, une lame de qualité irréprochable.

Je suis l’un des rares forgeron- couteliers à utiliser ces méthodes japonaises uniques.

Pour conclure, la forge est rare !

De moins de moins de forgerons perdurent du fait de la perte du savoir-faire artisanal en France. Je fais partie de ceux qui veulent sauvegarder cette tradition.

Cependant, disons nous les choses :

Le savoir-faire, la tradition, l’ancestral vivra toujours dans le cœur de nobles personnes.

S’offrir mes couteaux, c’est s’offrir une part d’éternité, une part d’histoire.

Mes couteaux sont comme vous l’avez vu ci-dessus, de rares pièces travaillées avec soin par un artisan forgeron.

Disponibles sous plusieurs formes, ils sauront alors vous convenir, que ce soit pour vos activités extérieures telles que du bushcraft, pour votre cuisine, pour de la décoration ou encore pour vous mettre dans la peau d’un samouraï en herbe avec un magnifique couteau au style nippon.

Pour cela, rien de plus simple, consultez l’onglet «Mes créations » sur laforgeduronin.com et vibrez !